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商品カテゴリ一覧 > 名古屋名物ういろう伝統の味！本物の味わい > ★冷蔵便★　『名古屋名物』黒糖ういろう

販売日限定品！！！
ムッチリもっちもちの名古屋黒糖ういろう
おかげさまで楽天市場で１２年
の長きに渡りお客様にご支持頂きました

販売日は、こちらのカレンダーで確認してください

ういろうは、ねちゃねちゃして美味しくないという話を聞きます。お土産で売られているういろうの中で一部にそのような食感の物を経験したからそのような感想になったのでしょう。ういろうの素材は、小麦粉と米粉を主原材料とした澱粉質に糖蜜を加え蒸し上げたお菓子がういろうです。この単純な素材と製法で有りながらなぜ美味しさにこんなに差が出るのでしょうか。その秘密は、蒸し方です。ういろうの生地は、粘りけがなく水に若干の小麦粉が入っている様な状態です。それを型に流し２時間蒸します。蒸している間、生地は温度の上昇にともない膨張します。すべての物質は、温度が上昇すると膨張しますよね。それと同じです。製品ういろうより、おおよそ、１．５倍位の高さになります。そのういろうが冷めるに従い製品の高さになります。この蒸すことにより膨張し内部がまでむらなく熱が入りますともっちもっちの食感のういろうが出来上がります。このごく昔ながらの自然な製法から生まれた物がういろうです。そかし、昔ながらの製法をまもって製造すると２つの欠点があります。１、日持ちが悪い２、製造後２４時間から７２時間が一番食感のよい食べ頃。それを越えるとだんだん固くなります。そんな欠点を克服しなおかつ美味しくういろうを提供出来る販売方法として、予め製造日と製造本数を決めて販売させて頂いております。そんなこだわり製法のういろうに定番の黒糖ういろう・抹茶ういろう・黒糖ういろう・赤味噌ういろう季節限定の煎茶や桜ういろうなどなど加えてバリエーションを豊富にいたしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　１回の製造数は最大で４０本限定です。

ういろうは、２時間じっくりやんわり蒸し続けます：名古屋コーチン卵お菓子【菓宗庵】

●黒糖の深い味わいが口イッパイに広がります！！黒糖ういろうです。
　モッチリ！！ムチムチ！！発送日・数量限定。
●【お願い!!】予め発送日が決まっております。発送日はページにてご確認下さい。
　日持ちがしませんので、お受け取りにご注意ください。

ご案内



価格帯別ギフト
$\2,000までの贈り物$	$\2,000～\4,000までの贈り物$	$\4,000以上の贈り物$

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古くから親しまれている味黒糖の深い味わいが広がります
★冷蔵便★　『名古屋名物』黒糖ういろう

商品番号　kokutouuirou-a01

価格800円(消費税込:864円)

会員特別価格760円(消費税込:820円)

会員価格で購入するにはログインが必要です

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

この商品に関して

【商品ＰＲ】毎月第三土曜日に出荷
【商品仕様】ういろう【黒糖】で御座います。
【菓宗庵に関して】純系名古屋コーチン卵のスイーツを本格的に製造販売を始めた元祖名古屋コーチン卵スイーツショップで、名古屋コーチン協会にも加盟しています。
【お勧め理由】これこそういろうです。ういろうに関する感覚が変わります。とにかく歯ごたえが違います。もっちり、むっちり！限定生産数量限定。
【お願いが御座います】毎日生産いたしません。発送日を予め決めてのお届けとなります。この商品は、お日持ちいたしません。受け取りに関してご注意ください。返品不可です。わがままな製品ですが、美味しさのためにご了承ください。

This Japanese confection can't be delivered overseas.

菓宗庵は、
一般社団法人　名古屋コーチン協会
に加盟しています。

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【この商品の送料に関して】
常温温度帯での送料は、５５０円（北海道・沖縄１０００円）
クール便利用時は、７５０円（北海道・沖縄１２００円）

【定番】究極の名古屋名物『黒糖ういろう』3月5日出荷分

配送温度帯情報

配送温度帯＝＝＞常温/冷蔵推奨

推奨温度帯にてお送りします。（ページ下部の参照）

商品詳細情報

【ういろう【黒糖】】

原材料
・小麦粉、タピオカ澱粉、米粉、氷砂糖、水、黒砂糖

●賞味期限●
【　冷蔵　】
商品に記載してありますが、おおよその目安として4日程度で御座います。

保存方法
冷暗所にて保存してください。

よくある質問

Ｑ：商品明細（納品書/領収書）は同梱されますか？

Ａ：資源保護のため省略させて頂いております。別途必要な場合は、コメント欄にご記入ください。

※商品明細（納品書/領収書）の送付方法

・配送確認メール時にＰＤＦ形式にてメールに添付（無料）但し、ＰＣメールアドレスのみ対応。

・同梱してお届け（無料）

・別送にてお届け（送料82円別途必要）

Ｑ：手提げ袋は？

Ａ：必要な場合、コメント欄にご記入ください。同梱してお届けいたします。（資源保護に努めています。）

※原則手提げ袋は、希望者のみとさせて頂いております。

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古くから親しまれている味黒糖の深い味わいが広がります★冷蔵便★ 『名古屋名物』黒糖ういろう

古くから親しまれている味黒糖の深い味わいが広がります
★冷蔵便★　『名古屋名物』黒糖ういろう